(ÖN SİPARİŞ)COMANDANTE C40 MK4 LAB Series HAMMERHEAD

Açıklama

Yepyeni C40 Modeli: LAB Series – HAMMERHEAD

Comandante C40 LAB Series, gerçek kahve uzmanları tarafından gerçek kahve meraklıları için tamamıyla Almanya’da üretildi!

Comandante C40 LAB Series, tüm öğütüm aralıklarında yüksek performans sağlayan profesyonel bir manuel kahve öğütücüsüdür.

Lab Series de diğer modellerimiz gibi Comandante’ye özgü Nitro Rex paslanmaz çelik kullanır. Uzun yılların deneyimi ve araştırmaların sonucu geliştirilen Nitro Rex materyali ve özel bıçak geometrisi sayesinde Comandante öğütücüler manuel bir öğütücüde daha önce görülmemiş bir performans sergiler. Nitrojen alaşımla güçlendirilmiş paslanmaz çelik bıçaklar benzersiz biçimde keskindir ve nötr yapısı sayesinde kahve çekirdeklerinizin yapısında değişikliğe sebep olmaz.

Sahip olduğu muazzam keskinlikle Comandante öğütücüler tüm ayarlarda zahmetsiz ve pürüzsüz bir öğütüm sağlar. Bıçakların hemen altında yer alan kademeli ayar sistemi sayesinde kolayca istediğiniz türde öğütüm alabilirsiniz. Comandante’yi benzersiz yapan özelliklerden biri Türk kahvesinden French Press’e kadar tüm aralıkta yüksek performansta öğütüm yapabilmesidir. Bu özelliğiyle tüm Comandante öğütücüler tüm dünyada baristalar tarafından kahve yarışmalarında kullanılmaktadır!

Paslanmaz çelik gövde, yüksek ergonomiye sahip öğütüm kolu, tamamen cam ve polimer malzemeden kahve hazneleri, taşınabilir yapısı ve göz kamaştıran öğütüm verimliliğiyle Comandante öğütücüler en fazlasını bekleyen kahveseverler için en yüksek performansı sunuyor!

LAB SERIES HAMMERHEAD®

Öğütücülerdeki bıçak setleri genellikle sıradan malzemelerden, standart biçimde üretilir ve üzerinde çok fazla düşünülmez. Fakat ya kesici geometrisi fincan profili ve kahvenin tat potansiyeli üzerinde kavurma profilleri ve demleme yöntemlerinin tam olarak açığa çıkaramadığı gizli potansiyeli çıkarabiliyorsa? Comandante kurucusu Bernd Braune 10 seneden fazla bir süredir konik kesici set konseptleri üzerinde çalışıyor. Bernd ile beraber Comandante mühendisleri Bavyera’daki üretim laboratuvarında bu konseptlerin kusursuz olarak hayata geçirilmesi için sınırları zorluyor. LAB Series adını bu çalışmadalardan alıyor ve tüm bu çabaların bir ürünü olarak LAB Series adı altında yeni bir modeli size sunuyoruz.

Bu model alışık olduğunuz C40 MK4 gövdesini kullanıyor, ancak yepyeni LAB Series konseptiyle ve yeni bir kesici seti olan Hammerhead ile beraber geliyor. Hammerhead set, Nitro Blade’den daha farklı bir tasarıma ve öğütme geometrisine sahip. Comandante’nin kurucusu Bernd Braune, Hammerhead kesici setinin ilhamının büyük boyutlu Pacamara varyetesinden geldiğini söylüyor:

”Her şey eski dostum Erwin’in küçük bir Pacamara lotuyla başladı. Bu kahvenin çok ender bulunur biçimde, kendine has bir canlılığı vardı: Yoğun, floral, meyve suyu gibi ve kadife dokulu… Ancak sadece öğütümü kusursuz biçimde doğru ayarlayabilirseniz! Kendime şunu sordum: Ya bu özel çekirdeğin tüm potansiyelini çıkarmak için spesifik olarak geliştirilmiş bir bıçak geometrisi olsaydı? Kulağa çılgınca geliyor, evet.  Fakat tam donanımlı bir bıçak laboratuvarınız, CNC işleyicileriniz ve keşfetme özgürlüğünüz varsa, yapabilirsiniz.”

Bu fikirle başlayan çalışmaların sonunda Hammerhead ortaya çıkmıştır: Çekiçbaşlı köpekbalığının ikonik şeklinden esinlenen altıgen kesici bloklu özel bir bıçak seti! Bu set Pacamara ve benzeri büyük çekirdeklerin boyut ve yoğunluğuyla muazzam şekilde baş edip potansiyellerini tam gösterebilmeleri için tasarlanmıştır.

”Yıllar içinde geometride ufak değişiklikler yapıp, dişler ve açılarla oynayarak çok geniş yelpazede kahvelerde harika sonuçlar verene kadar Hammerhead setini geliştirmeye devam ettim. Bugün bu sıradışı görünümlü şey ister kocaman bir Pacamara, ister küçük bir Etiyopya çekirdeği veya ikisinin arasında kalan tüm çekirdekler için muhteşem öğütme sonuçları veren çok yönlü bir kesici seti. Tam da Comandante’yi tanımlayan hassasiyet ve performansın vücut bulmuş hali!

Kişisel ve sadece deneysel olarak başlayan bir şey sadece kendime ayırmak için fazla iyi bir şeye dönüştü. Yoğun, meyvemsiliği berrak biçimde veren ve tatlılıktan ödün vermeyen kahvelerden hoşlanıyorsanız Hammerhead tam size göre olabilir!”

Hammerhead kesici seti bilhassa büyük tanecikli çekirdeklerin öğütülmesini kusursuzlaştırmak için yegane bir tasarım kullanıyor. Bu tasarım büyük tanecikli varyetlerin boyut ve yoğunluğunu kusursuz biçimde ele alıyor. Hammerhead dış kesici tasarımındaki farklılıktan bunu anlayabilirsiniz. Tıpkı tüm diğer Comandante modelleri gibi Hammerhead’i de tüm çekirdek ve tüm öğütme türlerinde kullanabilirsiniz. Hammhead sadece büyük çekirdekler için değil, tüm çekirdekler için uygundur.  LAB Series altında yer alan farklı setlerin tamamı tüm öğütme türleri ve tüm çekirdeklere uygun olmakla beraber deneysellik ve detaylarda hepsi yegane özellikler sunmaktadır.

LAB Series gövde tasarımı mat çelik paslanmaz görünümüyle öne çıkıyor. Efsanevi Ironheart modelinden sonra C40 gövdesinde ilk kez doğrudan bu çelik görünümünü sunuyoruz! Hammhead modeli kendine özgü kırmızı renkte iç aksam kullanmaktadır.

LAB SERIES HAMMERHEAD® KULLANIMI

LAB Series Hammerhead’i tüm diğer Comandante öğütücülerimiz gibi Türk kahvesinden soğuk demlemeye kadar her türlü öğütme için kullanabilirsiniz. Dolayısıyla Nitro Blade performansını Hammerhead’le da alacaksınız. Kullanılan aks, rulman, pul, yay, öğütme kolu ve topuzlar ortaktır. Örneğin, mevcut Red Clix ayar setinizi Hammerhead’le de kullanabilirsiniz. Aynı şekilde farklı renk ya da farklı ölçüdeki topuzlarınızı da.

Diğer kullanım özellikleriniz ortak gövde platformu sayesinde tüm diğer C40 MK4 modelleriyle aynıdır. Aynı ölçüler, aynı ergonomi ve aynı taşınabilirlik özelliklerini Tigershark modeliyle de elde edeceksiniz.

Teknik Özellikler