(ÖN SİPARİŞ)COMANDANTE C40 MK4 LAB Series TIGERSHARK

Açıklama

Yepyeni C40 Modeli: LAB Series – TIGERSHARK

Comandante C40 LAB Series, gerçek kahve uzmanları tarafından gerçek kahve meraklıları için tamamıyla Almanya’da üretildi!

Comandante C40 LAB Series, tüm öğütüm aralıklarında yüksek performans sağlayan profesyonel bir manuel kahve öğütücüsüdür.

Lab Series de diğer modellerimiz gibi Comandante’ye özgü Nitro Rex paslanmaz çelik kullanır. Uzun yılların deneyimi ve araştırmaların sonucu geliştirilen Nitro Rex materyali Tigershark özel bıçak geometrisi sayesinde Comandante öğütücüler manuel bir öğütücüde daha önce görülmemiş bir performans sergiler. Nitrojen alaşımla güçlendirilmiş paslanmaz çelik bıçaklar benzersiz biçimde keskindir ve nötr yapısı sayesinde kahve çekirdeklerinizin yapısında değişikliğe sebep olmaz.

Sahip olduğu muazzam keskinlikle Comandante öğütücüler tüm ayarlarda zahmetsiz ve pürüzsüz bir öğütüm sağlar. Bıçakların hemen altında yer alan kademeli ayar sistemi sayesinde kolayca istediğiniz türde öğütüm alabilirsiniz. Comandante’yi benzersiz yapan özelliklerden biri Türk kahvesinden French Press’e kadar tüm aralıkta yüksek performansta öğütüm yapabilmesidir. Bu özelliğiyle tüm Comandante öğütücüler tüm dünyada baristalar tarafından kahve yarışmalarında kullanılmaktadır!

Paslanmaz çelik gövde, yüksek ergonomiye sahip öğütüm kolu, tamamen cam ve polimer malzemeden kahve hazneleri, taşınabilir yapısı ve göz kamaştıran öğütüm verimliliğiyle Comandante öğütücüler en fazlasını bekleyen kahveseverler için en yüksek performansı sunuyor!

LAB SERIES TIGERSHARK®

Öğütücülerdeki bıçak setleri genellikle sıradan malzemelerden, standart biçimde üretilir ve üzerinde çok fazla düşünülmez. Fakat ya kesici geometrisi fincan profili ve kahvenin tat potansiyeli üzerinde kavurma profilleri ve demleme yöntemlerinin tam olarak açığa çıkaramadığı gizli potansiyeli çıkarabiliyorsa? Comandante kurucusu Bernd Braune 10 seneden fazla bir süredir konik kesici set konseptleri üzerinde çalışıyor. Bernd ile beraber Comandante mühendisleri Bavyera’daki üretim laboratuvarında bu konseptlerin kusursuz olarak hayata geçirilmesi için sınırları zorluyor. LAB Series adını bu çalışmadalardan alıyor ve tüm bu çabaların bir ürünü olarak LAB Series adı altında yeni bir modeli size sunuyoruz.

Bu model alışık olduğunuz C40 MK4 gövdesini kullanıyor, ancak yepyeni LAB Series konseptiyle ve yeni bir kesici seti olan Tigershark ile beraber geliyor. Tigershark set, Nitro Blade’den daha farklı bir tasarıma ve öğütme geometrisine sahip. Comandante’nin kurucusu Bernd Braune, Tigershark setinin ilhamını doğada geçirdiği zamandan aldığını söylüyor.

”Her şey açık kavrulmuş kahve çekirdekleriyle başladı. Yüksek yoğunluklu biyolojik yapısı ve düşük kırılganlığı açık kavrulmuş çekirdeklerin öğütme sırasında parçalanma biçimini değiştirir. Bu yüzden geleneksek kesici geometrileri bu çekirdeklerde zorlanır, daha farklı bir öğütme yaklaşımı gerekir. ”

Bernd Braune ile geçirdiğimiz yıllardan açık kavrulmuş ve bilhassa yıkanmış kahvelere olan düşkünlüğünü iyi biliyoruz. Bu bilgiyle beraber düşündüğümüzde yuklarıdaki cümleler daha da anlamlı hale geliyor. Doğada geçirdiği zaman ve bilhassa Comandante’lerle tahıl ve baharat grubunda neler neler öğüttüğünü bildiğimiz için aşağıdaki ifadesi de daha anlamlı geliyor:

”Kampta ya da doğadaki keşif yolculuklarımda kendimi kahveden fazlasını öğütürken buluyorum: Ekmek yapmak için çavdar, buğday, yulaf gibi. Yıllarca test edip kesici set mekaniğini tekrar düşündükten sonra özel bir şeye ulaştım: Double Shark-Tip Blade Structure.” Bunu çift dişli kesici yapısı olarak adlandırabiliriz.

”Kaplan köpekbalığının ısırığının gücü ve keskinliğinden ilham alan bu çift sıralı bıçak sistemi tahıllardan Nordic stilinde kavrulmuş çok açık kahve çekirdeklerine kadar yüksek yoğunluklu yüm maddeleri çok temiz biçimde kesiyor. Sadece parçalamıyor – çok yüksek verimlilikle adeta dilimliyor. Dış mekan öğütücüsü her koşulu kaldırabilmeli, o yüzden Tigershark kesici seti yüksek performans çelik alaşımımız Nitro Rex’ten ürettim. Jilet gibi keskin ve çok uzun ömürlü.”

Tigershark setin dış kesici bölümünde bulunan yegane tasarım çift dişli bir sisteme sahip. Kurucumuzdan yaptığımız alıntı ışığında, bu tasarım farkı yoğunluğu yüksek – küçük boyuttaki çekirdeklerde farklılık yaratıyor. Bu tasarım sayesinde böylesi çekirdeklerin tutulması kolaylaşıyor, zıplamaların önüne geçiliyor ve ilk kırılma anından itibaren öğütüm boyunca daha etkili bir parçalanma gerçekleşiyor.

LAB Series gövde tasarımı mat çelik paslanmaz görünümüyle öne çıkıyor. Efsanevi Ironheart modelinden sonra C40 gövdesinde ilk kez doğrudan bu çelik görünümünü sunuyoruz!

LAB SERIES TIGERSHARK® KULLANIMI

LAB Series Tigershark’ı tüm diğer Comandante öğütücülerimiz gibi Türk kahvesinden soğuk demlemeye kadar her türlü öğütme için kullanabilirsiniz. Dolayısıyla Nitro Blade performansını Tigershark’la da alacaksınız. Kullanılan aks, rulman, pul, yay, öğütme kolu ve topuzlar ortaktır. Örneğin, mevcut Red Clix ayar setinizi Tigershark’la da kullanabilirsiniz. Aynı şekilde farklı renk ya da farklı ölçüdeki topuzlarınızı da.

Diğer kullanım özellikleriniz ortak gövde platformu sayesinde tüm diğer C40 MK4 modelleriyle aynıdır. Aynı ölçüler, aynı ergonomi ve aynı taşınabilirlik özelliklerini Tigershark modeliyle de elde edeceksiniz.

Teknik Özellikler